تبلیغات
طبیعت بی جان نیست ... - جعفری
 
به جهان خرم از آنم که جهان خرم از اوست

جعفری         Parslery

نام علمی         Petroselinum sativum

تركیبات شیمیایی

خواص داروئی طرز استفاده مضرات

كلیات گیاه شناسی

جعفری گیاهی است علفی ، دوساله و معطر كه ارتفاع آن تا 70 سانتیمتر می رسد . برگهای آن برنگ سبز تیره و دارای بریدگیهای لوزی یا مثلث شكل با تقسیمات رفعی است .

گلهای جعفری كوچك برنگ مایل به سبز و بصورت چتر یم باشد میوه آن كوچك به درازای 2 میلیمتر و به قطر یك میلیمتر و دارای بوئی معطر است

تركیبات شیمیایی:

از برگ و تخم جعفری بوسیله تقطیر با بخار اسانسی گرفته می شود كه سبیار معطر است و ر غذاها بكار می رود . اسانس برگ جعفری چون به مقدر بسیار كم بدست می آید گران است .

اسانس تخم جعفری كمی بوی تلخ درد كه زیاد مرغوب نیست . از 100 كیلوگرم تخم جعفری حدود 2 كیلوگرم اسانس بست می آید كه از آن در صنعت عطر سازی و كنسروسازی استفاده بعمل میآید .

ریشه جعفری معطر  طعم آن تقریبا مانند برگ آن است .

در صد گرم برگ جعفری مواد زیر موجود است :

آب                         85 گرم

پروتئین                    3/5 گرم

مواد چرب                0/6 گرم

مواد نشاسته ای      7 گرم

كلسیم                   200 میلی گرم

فسفر                    65 میلی گرم

آهن                      6/2 میلی گرم

سدیم                   25 میلی گرم

پتاسیم                 725 میلی گرم

ویتامین آ              8500 واحد بین المللی

ویتامین ب 1          0/12 میلی گرم

ویتامین ب 2          0/25 میلی گرم

ویتامین ب 3         1/2میلی گرم

ویتامین ث            170 میلی گرم

خواص داروئی:

خواص تخم جعفری

تخم جعفری از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك است .

1)ضد نفخ شكم است .

2)شریان ها و رگ ها راتمیز می كند .

3)ادرار آور و قاعده آرو است .

4)برای درمان تب نوبه بكارمی رود .

5)در قدیم الایم برای سقط جنین شیاف تخم جعفری را در داخل مهبل قرار می دادند.

خواص ریشه جعفری

1)ریشه جعفری اشتها آور است .

2)ادرار آور و قاعده آرو است .

3)سنگ كلیه را دفع می كند .

4)برای درمان اسهال باید 20 گرم ریشه جعفری را  در یك لیتر آب دم كرده و تنقیه كنید .

5)دم كرده ریشه جعفری برای درمان تنگی نفس بكار می رود.

6)برای درمان سرخك مفید است .

خواص برگ و ساقه جعفری

1- برای رفع لكه ها و جوش های صورت دم كرده جعفری را روی پوست صورت بمالید .

2-برای روشن شدن رنگ پوست مقدری جعفری را در نیم لیتر آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید و صبح وشب صورت خود را با آن بشوئید بعد از یك هفته پوست صورت شما روشن می شود.

3-دم كرده جعفری ضد تب است .

4-دم كرده برگ جعفری برای بواسیر و سنگ كلیه مفید است .

5-خوردن چای جعفری به هضم غذا كمك می كند .

6-بعد از خوردن سیر برای برطرف كردن بوی دهان جعفری بجوید.

7-جعفزی نفس را خوشبو می كند.

8-برای درمان ضرب خوردگی و خون مدرگی له شده برگ و ساقه جعفری را روی عضو ضرب دیده بگذارید .

طرز استفاده:

به مبحث نسخه پیچی گیاهان دارویی برای بیماری مورد نظر مراجعه نمایید

مضرات :

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .




درباره وبلاگ:



آرشیو:


آخرین پستها:


پیوندها:


پیوندهای روزانه:


صفحات جانبی:


نویسندگان:


ابر برچسبها:


آمار وبلاگ:







The Theme Being Used Is MihanBlog Created By ThemeBox